В нынешние времена правильнее будет признать это, по крайне мере для водопроводной воды. И основных причин тут несколько: постепенное загрязнение и истощение источников пресных подземных вод питьевого качества, расширение спектра их химических загрязнителей, недостаточный уровень водоподготовки (очистки воды), вторичное загрязнение питьевой воды от органических отложений на старых водоводах, осложненное ее хлорированием.

Для наших регионов характерно отсутствие месторождений пресных подземных питьевых вод высшей категории. В лучшем случае это сульфатно-кальциевые воды 1 категории, зачастую с повышенной минерализацией и карбонатной жесткостью, что приводит к массовой заболеваемостью опасными желчекаменной и мочекаменной болезнями.

Это основная мотивация для расширяющегося потребления населением бутылированной воды различных марок и производителей в ПЭТФ-таре или 19-литровых бутылях из поликарбоната. Но и здесь есть опасность проникновения в организм микропластика из полиэтилентерефталата (ПЭТФ), который образуется, к примеру, трением винтовой крышечки при открывании бутылки. В такой таре нельзя хранить питьевую воду под воздействием прямых солнечных лучей.

Вот почему важно охранять и расчищать действующие проверенные родники в относительно чистой природной среде. И поэтому же все более расширяется сеть водоматов в наших городах, где коммерческие фирмы предлагают людям именно природную (а также подготовленную) воду в разлив, без пластиковой тары. При этом реклама торговых точек с водоматами уверяет потребителей в полной очистке и обеззараживании продаваемой в разы дешевле разливной воды. Но так ли это во всех случаях в современных условиях почти полного отсутствия государственного надзора за качеством и безопасностью такой воды? Это большой вопрос. И пока покупатель ориентируется при покупке воды на вкусовые ощущения, отсутствие запаха хлора и осадка после кипячения.

Еще в 2010 году Союз экологов РБ провел в Академии наук РБ большое  межведомственное совещание по качеству и безопасности продуктов питания, включая бутылированную воду, где нами был представлен анализ рынка производства и реализации питьевой, включая минеральную) воды в стеклянной или пластиковой таре. Но тогда еще контролировали качество воды лаборатории Башкирского ЦСМ Госстандарта РФ и управления Роспотребнадзора по РБ. И у нас были случаи установления фактов продажи населению обычной водопроводной воды в пластиковой таре, что приносило большую прибыль таким коммерсантам. Сейчас проверки госорганами производителей и реализаторов такой воды серьезно ограничены.

В связи с изложенным Союз экологов РБ планирует реализовать проект по общественному экологическому контролю качества реализуемой коммерческими фирмами питьевой воды на территории республики.

А.К. Веселов. 09.11.2025г.